Menu
Petites farçis au caviar d'aubergines
8.00€
Rosaces de melon au jambon Belota sauce balsamique
8.00€
Saumon grillé, printanière de légumes et sa sauce à l'aioli
17.00€
Agneau braisé à la marjolaine, haricots au beurre et mousserons des Prés
17.00€
Profiteroles et sa glace vanille sauce cacao, amandes grillés
8.00€
Café gourmand
8.00€
Entrée, Plat, Dessert
30.00€
Plat, Café
18.50€
Uniquement le midi
Entrée, Plat ou Plat, Dessert
23.50€
Uniquement le midi
Entrées
Asperges blanches, coulis d'ail vert, oeuf parfait et jambon crispy
14.00€
Pressé de légumes confits au pistou, dentelles de parmesan, pousses de roquettes
11.00€
Carpaccio de veau, émulsion au citron, thon confit maison
15.00€
Tartare de maigre, citron caviar, tuile à l'encre et légumes croquants
13.00€
Foie gras de canard maison, haricots verts et confiture d'oignons rouges
17.00€
Plats
Aiguillette de Saint Pierre, mouclade et fenouil safrané
23.00€
Lieu jaune, vierge de tomates ananas et asperges vertes
21.00€
Mignion de cochon fermier, jus court, brocolis et pleurotes
19.00€
Carré d'agneau de lait, poivrons doux et chorizo
22.00€
Pomme de ris de veau, coulis de fanes et radis glaçons
24.00€
Desserts
Sélection de fromages affinés
Nicole fromagerie de Belleville
8.00€
Macaron aux framboises, crème vanillée prali " nez rouge "
11.00€
Feuillantine aux agrumes
10.00€
Financier pistaches, ananas confits, crème citron
9.00€
Soufflé cacao, sauce caramel à la fleur de sel
10.00€
Le chef propose des alternatives pour les végétariens et personnes sujettes aux allergies.
N’hésitez pas à le faire savoir.